民以食为天，食以安为先。广晟置业所属广州晟丰饮食管理服务有限公司（以下简称晟丰饮食）始终将食品安全视为企业的生命线，建立健全食品安全管理体系，从源头到终端，全链条保障产品的纯正与安全，为消费者筑起一道坚实的防线。
▲晟丰饮食配送团队
强化运输安全管理
晟丰饮食建立了冷藏运输、货品运输专业物流团队。
保障配送洁净，运输车辆车厢均使用抗腐防潮、易清洁消毒材料，专人负责运输车辆清洁消毒，确保车厢内部无异味。
保障配送温度，在冷藏运输方面，严格控温并做记录存档，确保冷冻产品保温保质；在运输途中避免阳光直射、高温暴晒、雨水淋湿等情况，确保通风散热。
保障配送安全，保证蔬菜瓜果等易损产品小心轻卸，将食品分类分架，科学合理安排存放，避免造成食品的交叉污染或“串味”。
▲晟丰饮食配送中心冷库
强化存储安全管理
晟丰饮食严格执行产品存储分区管理，在仓储及运输过程中，严格遵守ISO9001、ISO2200国际认证体系标准，合理安排配送装运流程，实行严格的货物分区存放与运输；建设了配送中心冷库、无尘配菜车间、原料仓库、食品检测实验室等，配合严格的四级质量控制体系，对食材产品等进行专业检测，并采用“温度锁”“五彩盾”“定向清洁系统”“自动卷帘门系统”“标示管理”等，主动强化安全防御，确保食品存储安全。
▲晟丰饮食产品检测实验室
强化选品质量管理
晟丰饮食建立了严格的供应商评估与准入机制，对供应商的资质、生产能力、质量管理体系等进行全面考察，与信誉良好、质量可靠的供应商合作。
一是严格筛选供应商。晟丰饮食设有采购中心，定期对供应商进行实地考察，每月让供应商提供批检和厂检的食品检测报告，保证货物来源的质量安全。
二是建立源头追溯体系。建立全程可追溯的供应链管理系统，按照商品、订单、采购、分拣、配送、仓储、出入库、财务模块、报表统计等九个模块详细记录信息，从采购环节施行一物一码，实现所有环节实时追踪，自动生成数据档案，保证每一件商品都来源清晰，且可多方查验。
三是升级质量检测。加强质量检测工作，制定了标准化的食品检测流程制度，将食材生产、食材采购、食材配送、食材加工等各环节融入食品检测和质量监控工作中，对每批次产品进行严格的质量检测。
此外，每月还将食材送第三方检测机构检验，确保产品符合国家标准，让消费者买得放心、用得安心。
广晟置业将认真履行国有企业社会责任，持续加强产品运输安全与选品质量管理，一如既往推动晟丰饮食为广大顾客提供安全可靠、优质健康的食品产品，以实际行动赢得消费者的信任与支持，守护好舌尖上的安全。
撰稿：广晟置业蒋争瑶
编辑：刘韵
编审：杜文光